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अदरक (Ginger in Hindi): उपयोग, फ़ायदे, न्यूट्रिशनल वैल्यू और अन्य बातें!

परिचय:

जिंजीबरेसी परिवार का बारहमासी जड़ी अदरक (जिंजिबर ऑफिसिनेल रोस्को) आज दुनिया में सबसे ज़्यादा खाया जानेवाला आहार तथा हर्बल मसाला है। इसके बढ़िया सुगंध और जैविक तथा औषधीय गुणों के कारण अदरक सदियों से चीनी, आयुर्वेद और यूनानी चिकित्सा का एक अनिवार्य सामग्री रहा है। दक्षिण पूर्व एशिया में उत्पन्न जिंजर राइज़ोम का चीन, भारत और अमेरिका में खांसी, मितली, उल्टी, डायरिया इत्यादि विभिन्न बीमारियों को ठीक करने के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता रहा है। अदरक तीन रूप में दैनिक उपयोग हेतु बाजार में उपलब्ध है – ताजा जड़ी वाला अदरक, सिरप के रूप में डिब्बाबंद अदरक और सूखा अदरक मसाला।1-4

अदरक में पोषक तत्वों की मात्रा:

Adrak Mai Poshak Tatvo Ki Matra:

अदरक में मौजूद पोषक तत्व इस प्रकार हैं:

पोषक तत्वमात्रा
प्रोटीन9%
कार्बोहाइड्रेट60-70%
फ़ाइबर3-8%
फैट3-6%
जल9-12%

टेबल 1: अदरक में पाए जाने वाले पोषक तत्व2,4

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अदरक के गुण:

फ़ेनोलिक  और फ्लेवोनोइड्स जैसे जैविक रूप से सक्रिय यौगिकों से भरपूर अदरक में बहुत सारे फ़ायदेमंद गुणों के होने की संभावना है। इनमें ये गुण हो सकते हैं,

●      इसमें एंटीऑक्सीडेंट हो सकता है,

●      इसमें सूजनरोधी गुण हो सकते हैं,

●      इसमें कैंसररोधी गुण हो सकता है,

●      इसमें रोगाणुरोधी गुण होने की संभावना है,

●      यह वजन को नियंत्रित रखने में सहायक हो सकता है,

●      यह रक्त ग्लूकोज़ टॉलरेंस को बढ़ा सकता है

●      यह लिपिड प्रोफाइल बढ़ा सकता है।4,5

अदरक के संभावित उपयोग:

विभिन्न बीमारियों में अदरक की संभावित उपयोगिता हो सकती है; हालाँकि, मनुष्यों में इसकी सही सीमा का पता लगाने के लिए मानव पर और ज़्यादा अध्ययन किये जाने की आवश्यकता है।

सूजन वाली बीमारियों में अदरक के संभावित उपयोग:

अदरक और इसका अर्क कोलाइटिस जैसी सूजन पैदा करने वाली बीमारियों को क्षीण करने में सहायक हो सकता है। यह सूजन पैदा करने वाले ट्रांसक्रिप्शन कारकों (NF-KB) और साइटोकिन्स (TNF-α)5,6,7 को कमजोर करने में संलग्न सक्रिय यौगिकों के कारण हो सकते हैं। हालाँकि, सूजन पैदा करने वाली बीमारियों में अदरक के संभावित उपयोग के संबंध में परामर्श देने के लिए मनुष्यों पर और शोध किये जाने की जरुरत है।

अदरक के एंटीऑक्सीडेंट गुणों के संभावित उपयोग:

प्रक्रियात्मक ऑक्सीजन प्रजातियों (reactive oxygen species) जैसे फ्री रैडिकल्स द्वारा प्रदर्शित किये गये ऑक्सीडेटिव तनाव पर अदरक का सक्रिय अवयव, 6-जिंजरोल, महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट का काम कर सकता है।5,6 चूँकि यह जानकारी पर्याप्त नहीं है, इसलिए मनुष्यों में ऑक्सीडेटिव तनाव को नियंत्रण में रखने के लिए अदरक के प्रभाव का अध्ययन करने हेतु और शोध किये जाने की जरुरत है।

रोगाणुरोधी कार्य के लिए अदरक के संभावित उपयोग:

अदरक एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल और एंटी-वायरल गुण हो सकते हैं। जैविक तंत्र के कारण विभिन्न रोगाणुओं के विकास अवरुद्ध हो सकते हैं, जिसमें बायोफिल्म के निर्माण में रुकावट शामिल है जो रोगाणुरोधी प्रतिरोध का अभिन्न अंग है।5 हालाँकि अदरक के रोगाणुरोधी गुण के मूल्यांकन हेतु मनुष्यों पर और परीक्षण किये जाने की जरुरत है।

कैंसररोधी कार्य हेतु अदरक के संभावित उपयोग:

विभिन्न प्रकार के कैंसर यथा- स्तन, प्रोस्टेट, लिवर, कोलोरेक्टल एवं सर्वाइकल कैंसर में अदरक और इसके जैविक अवयवों के कैंसररोधी कार्यों के बारे में स्पष्ट जानकारी प्राप्त हुई होगी।2,5 अदरक द्वारा प्रदर्शित किये गये कैंसररोधी गुण के लिए कैंसर कोशिकाओं के प्रसार और एपोप्टोसिस उत्प्रेरण को अवरुद्ध करने वाले जैविक तंत्र जिम्मेवार हो सकते हैं।5 हालाँकि ये आँकड़े अपर्याप्त हैं क्योंकि कैंसर को नियंत्रित करने में अदरक के मानव पर सफल परीक्षण किये जाने के प्रमाण नहीं हैं। कैंसर एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या है और इसमें पर्याप्त निदान और इलाज की आवश्यकता होती है। अतः डॉक्टर से परामर्श किया जाना जरूरी है।

तंत्रिका संबंधी बीमारी में अदरक के संभावित उपयोग:

 तलेबी एवं अन्य द्वारा 2021 में बताया गया कि अल्जाइमर और पार्किंसंस जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों के प्रबंधन में स्मृति संबंधी कार्य पर सकारात्मक प्रभाव डालकर अदरक और इसके जैविक यौगिक लाभकारी प्रभाव प्रदर्शित किये।8 माइग्रेन और सरदर्द तथा मितली के लक्षणों के प्रबंधन में अदरक असरदार हो सकता है।9 हालाँकि मनुष्यों में होने वाले तंत्रिका संबंधी बीमारियों के प्रबंधन में अदरक के फ़ायदों के बारे में जानकारी प्राप्त करने हेतु और अध्ययन किये जाने की आवश्यकता है।

हृदय प्रणाली में अदरक के संभावित उपयोग:

 स्ट्रोक और कोरोनरी हृदय रोग जैसी दिल की बीमारियों में अदरक के हृदय को फ़ायदा पहुँचाने वाले कार्यों को अंकित किया गया होगा। रक्त लिपिड की बड़ी हुई मात्रा और उच्च रक्त चाप जैसे ज्ञात जोखिम कारकों को कम करके इसे पूरा किया जा सकता है।2,5,6 यह जानकारी पर्याप्त नहीं है तथा इस दावे को संपुष्ट करने के लिए और अध्ययन किये जाने की आवश्यकता है। अतः अदरक का उपयोग करने के पूर्व आयुर्वेदिक डॉक्टर की सलाह लें तथा यदि परामर्श दिया जाता है तभी इसका उपयोग करें।

वजन नियंत्रित करने में अदरक के संभावित उपयोग:

समग्र वजन प्रबंधन में अदरक का सेवन फ़ायदेमंद हो सकता है। बॉडी मास इंडेक्स को कम करने में ये मदद कर सकता है। इसके अलावा अदरक के पाउडर के मुंह से सेवन से पाया गया होगा कि यह मनुष्यों में थर्मोरेगुलेटरी फंक्शन को उत्प्रेरित करता है और वसा को तोड़ता है।5,6,10 वजन प्रबंधन में अदरक के संभावित उपयोग के बारे में पता लगाने के लिए मनुष्य पर और अध्ययन किये जाने की जरुरत है।

डायबिटीज में अदरक के संभावित उपयोग:

रक्त में ग्लूकोज़ के स्तर को महत्वपूर्ण रूप से कम करके तथा इन्सुलिन के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि करके डायबिटीज मेलिटस जैसे चपापचयी लक्षणों में अदरक के फ़ायदेमंद प्रभाव प्रदर्शित हुए हैं।4,5 शरीर में रक्त शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में अदरक की भूमिका का प्रमाण प्रस्तुत करने हेतु मनुष्यों पर और अध्ययन किये जाने की जरुरत है। डायबिटीज एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या है और इसके उचित तरीके से निदान और इलाज की जरुरत होती है। अतः किसी डॉक्टर से संपर्क करें और रक्त शुगर को नियंत्रित करने हेतु अदरक का प्रयोग तभी करें जब आपके डॉक्टर ऐसा करने का परामर्श देते हैं।

मितली और उल्टी में अदरक के संभावित उपयोग:

गर्भावस्था में होनेवाले मितली एवं उल्टी के साथ-साथ कीमोथेरेपी के कारण होनेवाले मितली एवं उल्टी के प्रबंधन में अदरक ने अपनी प्रभावकारिता दर्शाई होगी।4,11 लोगों को मितली और उल्टी का प्रबंधन करने के लिए अदरक का उपयोग करने के पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए और स्वयं इलाज करने के लिए इसका उपयोग नहीं करना चाहिए।

श्वसन तंत्र के लिए अदरक का संभावित उपयोग:

अदरक में ब्रोन्कोडायलेशन गतिविधि पाई जाती है (वायुमार्ग की चिकनी मांसपेशियों को आराम पहुँचाना)। यह दमा जैसे श्वसन विकार के प्रबंधन में फ़ायदेमंद हो सकता है।5 हालाँकि यह पर्याप्त नहीं है और मानव परीक्षण द्वारा समर्थित किये जाने की आवश्यकता है। अतः मनुष्य के दमा संबंधी बीमारी के प्रबंधन में इसका उपयोग करने के पूर्व डॉक्टर की सलाह ली जानी चाहिए।

लीवर के लिए अदरक के संभावित उपयोग:

लीवर के समग्र कार्य को बेहतर बनाने हेतु अदरक के फ़ेनोलिक  यौगिकों का लीवर को फ़ायदा पहुँचाने का प्रभाव दिखा होगा। हालाँकि यह जानकारी अपर्याप्त है और लीवर का स्वास्थ्य बेहतर बनाने हेतु अदरक के सकारात्मक प्रभाव को प्रमाणित करने के लिए और अध्ययन किये जाने की जरुरत है।

एलर्जी में अदरक के संभावित उपयोग:

कोशिकाओं को सक्रिय करने हेतु साइटोकाइन उत्पादन को अवरुद्ध करके एलर्जिक राइनाइटिस (नाक की श्लेष्म झिल्ली की सूजन) के प्रबंधन में अदरक के एलर्जी-रोधी गुण को अंकित किया गया है।2,5 हालाँकि इस अध्ययन से प्राप्त जानकारी मनुष्यों में एलर्जी पर विजय प्राप्त करने में इसकी प्रभावशीलता स्थापित करने के लिए पर्याप्त नहीं है। यदि आपको एलर्जिक रिएक्शन महसूस होता है तो तुरंत अस्पताल जाएँ और अपने डॉक्टर से उचित इलाज कराएं।

दर्द निवारक के रूप में अदरक के संभावित उपयोग:

प्रारंभिक दर्द में आराम प्रदान करने में अदरक की महत्वपूर्ण भूमिका प्रदर्शित हुई होगी। इसके अतिरिक्त मस्कुलोस्केलेटल दर्द और रूमेटाइड आर्थराइटिस के प्रबंधन में अदरक का महत्वपूर्ण फ़ायदा दिखा है।4,6 हालाँकि मानव के शरीर से दर्द मिटाने में अदरक के फ़ायदेमंद प्रभाव की जानकारी प्राप्त करने हेतु और अध्ययन किये जाने की जरुरत है। 

हालाँकि अध्ययनों से स्वास्थ्य की विभिन्न स्थितियों में अदरक के फ़ायदे दिखे हैं किन्तु ये पर्याप्त नहीं हैं और मानव स्वास्थ्य पर अदरक के फ़ायदों की सही सीमा निर्धारित करने के लिए और अध्ययन किये जाने की जरुरत है।

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अदरक का उपयोग कैसे करें?

अदरक का उपयोग निम्न प्रकार से किया जाना चाहिए:

●      ताज़ी अदरक: ताजा जड़ी वाला अदरक का उपयोग सब्जी के रूप में किया जाना चाहिए।2,8

●      सूखी अदरक: इसका उपयोग मसाला के रूप में किया जाता है। सूखे अदरक से तेल निकाला जाता है, जिसका उपयोग सॉफ्ट ड्रिंक में, कॉनफेक्शनरी में और परिरक्षक (preservative) एजेंट के रूप में भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है।1

●      अदरक की पत्तियाँ: अदरक की पत्तियों का इस्तेमाल विभिन्न भोज्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।1

●      काढ़ा: आयुर्वेद के अनुसार, अदरक का उपयोग दूध, शहद या जल के साथ काढ़ा बनाने में किया जा सकता है।

आपके स्वास्थ्य की स्थिति के अनुसार आपके आयुर्वेदिक चिकित्सक आपको इसे लेने का रूप और डोज बताएँगे। इसके अतिरिक्त, हम आपको सलाह देते हैं कि किसी योग्य डॉक्टर से परामर्श किये बिना आप पहले से चल रहे दवा को नहीं रोकें अथवा अदरक से तैयार आयुर्वेदिक या हर्बल दवा से प्रतिस्थापित न करें।

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अदरक के दुष्प्रभाव:

युएस फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन द्वारा अदरक को ‘सामान्य तौर पर सुरक्षित के रूप में मान्यताप्राप्त’ सामग्रियों की सूची में वर्गीकृत किया गया है।8 अदरक के उपयोग से जुड़ी समग्र रूप से विपरीत घटनाएं अब तक सीमित रहीं हैं। हालाँकि अबतक मिली सूचना के अनुसार सबसे सामान्य दुष्प्रभावों में आम तौर पर हृदय में जलन, पेट में परेशानी और दस्त शामिल हैं।12 यदि आप इसके स्वास्थ्य संबंधी फ़ायदों के लिए अधिक मात्रा में अदरक का सेवन करना चाहते हैं तो आपको डॉक्टर से संपर्क करने की जरुरत है।

इसके अलावा, यदि अदरक लेने के बाद आप दुष्प्रभावों का अनुभव करते हैं तो तुरंत उस आयुर्वेदिक डॉक्टर से संपर्क करें जिसने आपको इसे लेने की सलाह दी थी। वे लोग आपको इसके दुष्प्रभावों के उचित इलाज के बारे में बताएँगे।

अदरक के साथ बरती जानेवाली सावधानियाँ:

यदि संतुलित रूप से लिया जाए  तो अदरक का नियमित रूप से सेवन सुरक्षित हो सकता है। हालाँकि सामान्य सावधानियाँ बरती जानी जरुरी हैं।

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अन्य दवाओं के साथ प्रतिक्रिया:

अदरक के किसी दूसरी दवा के साथ पारस्परिक क्रिया का संबंध में पर्याप्त वैज्ञानिक सूचना उपलब्ध नहीं है। हालाँकि लोगों को यह नहीं मान लेना चाहिए कि यह किसी प्रकार का पारस्परिक प्रभाव नहीं डालता है। इसलिए किसी आयुर्वेदिक डॉक्टर के परामर्श का अनुपालन हमेशा बेहतर होता है। वे आपको औषधि के रूप में इसे लेने का सर्वोत्तम तरीका बताएँगे।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:

अदरक की जड़ और अदरक पाउडर में बेहतर कौन है?

दोनों के अपने गुण हैं। ताजे अदरक की जड़ उल्टी और मितली के प्रबंधन में सहायक होता है। दूसरी ओर सूखे अदरक के पीसे हुए पाउडर का उपयोग परिरक्षक (preservative) एजेंट के रूप में किया जा सकता है, जिसे डब्बाबंद रूप में लम्बे समय तक रखा जा सकता है।1,8

क्या अदरक का बहुत अधिक मात्रा में उपभोग करना व्यक्ति लिए उचित नहीं है?

कुछ दुष्प्रभावों की सूचना होने के बावजूद अदरक का सेवन सुरक्षित माना जा सकता है।12 हालाँकि दवाओं के साथ किसी हर्बल औषधि के उपयोग के कुछ गंभीर दुष्प्रभाव परिलक्षित हो सकते हैं। अतः गर्भवती महिलाओं और बच्चों जैसे अतिसंवेदनशील लोगों के संबंध में पर्याप्त सावधानी बरती जानी चाहिए।4

क्या अदरक पूरे विश्व में लोकप्रिय है?

हाँ। अदरक के उपयोग की व्यापक सीमा और इसमें पाए जानेवाले यौगिकों के कारण विश्व स्तर पर सबसे ज़्यादा उपभोग किये जाने वाले मसालों/ औषधियों में यह एक है।14 विभिन्न बीमारियों का प्रबंधन करने में अदरक का औषधीय उपयोग 2000 से ज़्यादा वर्षों से किया जा रहा है। चीनी और भारतीय पारंपरिक चिकित्सा का यह एक अभिन्न अंग रहा है।2,8

क्या गर्भवती महिलायें इसका सेवन कर सकती हैं?

अदरक के सेवन से गर्भवती महिलाओं में किसी प्रकार के उल्लेखनीय दुष्प्रभाव परिलक्षित नहीं हुए हैं।13 इसके विपरीत, अदरक और इसमें निहित जैविक अवयवों के गर्भावस्था से जुड़े मितली और उल्टी में फ़ायदेमंद परिणाम हो सकते हैं। हालाँकि इसे किसी डॉक्टर की देखरेख में लिया जाना चाहिए।11

क्या बालों में भी अदरक के फ़ायदे होते हैं?

अदरक में पाए जानेवाले जैविक रूप से सक्रिय अवयव, 6-जिंजरोल, बालों के रोम कूपों के चपापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं जिससे बालों को समग्र स्वास्थ्य फ़ायदा मिलता है।4 हालाँकि यह जानकारी पर्याप्त नहीं है और बालों पर इसके असर के बारे में पता लगाने के लिए मनुष्यों पर और अध्ययन किये जाने की जरुरत है। इसलिए अदरक का उपयोग स्वयं चिकित्सा करने के लिए नहीं किया जाना चाहिए; इसके लिए डॉक्टर का परामर्श आवश्यक है।

References:

  1. Clinical aspects and health benefits of ginger (Zingiber officinale) in both traditional Chinese medicine and modern industry: https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/09064710.2019.1606930 . Publisher: Taylor & Francis Online. Author: Mohamad Hesam Shahrajabian,Wenli Sun &Qi Cheng | April 24, 2019
  2. Ginger (Zingiber officinale Rosc.) and its bioactive components are potential resources for health beneficial agents: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32954562/ . Publisher: PubMed. Author: Mengmeng Zhang, Rong Zhao, Dan Wang, Li Wang, Qing Zhang, Shujun Wei, Feng Lu, Wei Peng, Chunjie Wu | February 1, 2021
  3. Protective and therapeutic potential of ginger (Zingiber officinale) extract and [6]-gingerol in cancer: A comprehensive review: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ptr.6134 . Publisher: Wiley Online Library. Author: Rosália Maria Tôrres de Lima, Antonielly Campinho dos Reis, Ag-Anne Pereira Melo de Menezes, José Victor de Oliveira Santos, José Williams Gomes de Oliveira Filho, José Roberto de Oliveira Ferreira, Marcus Vinícius Oliveira Barros de Alencar, Ana Maria Oliveira Ferreira da Mata, Ishaq N. Khan, Amirul Islam, Shaikh Jamal Uddin, Eunüs S. Ali, Muhammad Torequl Islam, Swati Tripathi, Siddhartha Kumar Mishra, Mohammad S. Mubarak, Ana Amélia de Carvalho Melo-Cavalcante | July 16, 2018
  4. Nutritional implications of ginger: chemistry, biological activities and signaling pathways: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0955286320305180 . Publisher: ScienceDirect. Author: Ryoiti Kiyama | December 1, 2020
  5. Bioactive Compounds and Bioactivities of Ginger (Zingiber officinale Roscoe): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6616534/ . Publisher: National Center for Biotechnology Information. Author: Qian-Qian Mao, Xiao-Yu Xu, Shi-Yu Cao, Ren-You Gan, Harold Corke, Trust Beta and Hua-Bin Li | May 30, 2019
  6. Health Benefits of Culinary Herbs and Spices: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30651162/ . Publisher: PubMed. Author: T Alan Jiang | March 1, 2019
  7. Benefits of Ginger and Its Constituent 6-Shogaol in Inhibiting Inflammatory Processes: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34203813/ . Publisher: PubMed. Author: Iris Bischoff-Kont, Robert Fürst | June 15, 2021
  8. Zingiber officinale ameliorates Alzheimer’s disease and Cognitive Impairments: Lessons from preclinical studies: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33378982/ . Publisher: PubMed. Author: Marjan Talebi, Selen İlgün, Vida Ebrahimi, Mohsen Talebi, Tahereh Farkhondeh, Hadi Ebrahimi, Saeed Samarghandian | January 1, 2021
  9. Ginger for Migraine: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34851560/ . Publisher: PubMed. Author: Chittaranjan Andrade | November 30, 2021
  10. Beneficial effects of ginger Zingiber officinale Roscoe on obesity and metabolic syndrome: a review: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28505392/ . Publisher: PubMed. Author: Jing Wang, Weixin Ke, Rui Bao, Xiaosong Hu, Fang Chen | June 1, 2017

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Ginger (Adrak): Uses, Benefits, Side Effects and More!

Introduction:

A perennial herb belonging to the Zingiberaceae family, ginger (Zingiber officinale Roscoe) is one of the most extensively consumed food and herbal spices in the world today. Owing to its favourable attributes of aroma and biological and pharmacological activities, ginger has served as an essential ingredient in traditional Chinese, Ayurveda and Unani medicine across centuries. Native to South-East Asia, the ginger rhizome has witnessed its widespread use in countries like China, India and the USA to manage a range of conditions, including cough, nausea, vomiting, diarrhoea etc. Fresh root ginger, preserved ginger in syrup form and dried ginger spice are the three routinely available forms of ginger in the market.1-4

Nutritional Value of Ginger:

The nutritional content of the seeds of ginger is:

NutrientValue
Protein9%
Carbohydrate60-70%
Fibre3-8%
Fat3-6%
Water9-12%

Table1: Nutrients found in Ginger2,4

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 Properties of Ginger:

Rich in various biologically active compounds like phenolic and flavonoids, ginger might possess a wide range of beneficial properties. These may include,

Did you know?

Potential Uses of Ginger:

Ginger may have potential uses for various conditions; however, more human studies are needed to support its true extent in humans.

Potential uses of ginger for inflammatory diseases:

Ginger (Adrak) and its extracts may cause attenuation of inflammatory diseases like colitis. This might be attributed to its active compounds that may be involved in the suppression of the pro-inflammatory transcription factors (NF-KB) and cytokines (TNF-α).5,6,7 However, there is a need for further research on humans to suggest the potential uses of ginger that might benefit inflammatory diseases.

Potential uses of ginger for antioxidant activity:

The active constituent of ginger, 6-Gingerol, may have significant antioxidant activity against the oxidative stress exhibited by free radicals like reactive oxygen species.5,6 This information is insufficient; hence more research is required to study the effects of ginger in managing oxidative stress in humans.

Potential uses of ginger for antimicrobial activity:

Ginger may have anti-bacterial, anti-fungal and anti-viral activities. The growth inhibition of various microbes may be attributed to biological mechanisms, including the suppression of the biofilm formation that is integral to antimicrobial resistance.5 However, more human trials are required to evaluate the antimicrobial activities of ginger.

Potential uses of ginger for anti-cancer activity:

The anti-cancer activity of ginger and its biological constituents may have been illustrated against several cancer types, including breast, prostate, liver, colorectal, and cervical cancer.2,5 Biological mechanisms like the inhibition of cancer cell proliferation and triggering of apoptosis may have accounted for the anti-cancer properties displayed by ginger.5 However, this data is insufficient as there is no evidence of successful human trials of ginger in managing cancer. Cancer is a severe health condition and requires adequate diagnosis and treatment. Therefore, a doctor’s consultation is necessary.

Potential uses of ginger for neural conditions:

According to Talebi et al. 2021,  ginger and it’s biological compounds may have displayed beneficial effects in managing a range of neurodegenerative diseases such as Alzheimer’s and Parkinson’s disease by positively impacting memory function.8 Ginger may be effective in managing migraines and the associated symptoms of headache and nausea.9 However, more studies are required to provide the benefits of ginger in managing neural conditions of humans.

Potential uses of ginger for the cardiovascular system:

The heart benefitting activities of ginger against cardiovascular diseases like stroke and coronary heart disease may have been documented. This may be brought about by attenuating the known risk factors for elevated blood lipids and high blood pressure.2,5,6 This information is insufficient and requires more studies to support this claim. Therefore, consult an Ayurvedic doctor before using ginger and only use it if prescribed.

Potential uses of ginger for weight management:

Consumption of ginger may be fruitful in the overall management of weight. It may help in lowering the body mass index. Furthermore, the oral consumption of ginger powder may have been found to stimulate the thermoregulatory function and fat breakdown in humans.5,6,10 We require more studies on humans to suggest the potential use of ginger in managing weight.

Potential uses of ginger for diabetes:

Ginger has been demonstrated to have beneficial effects against metabolic syndromes like diabetes mellitus by significantly lowering the blood glucose levels and subsequently increasing insulin sensitivity.4,5 However, more studies on humans are needed to provide evidence  the effect of ginger in managing blood sugar levels in the body. Diabetes is a serious health condition that requires appropriate diagnosis and treatment. Therefore, please consult a doctor and use ginger to manage blood sugar if prescribed by your doctors.

Potential uses of ginger for nausea and vomiting:

Ginger may have shown its efficacy in the management of nausea and vomiting during pregnancy as well as chemotherapy-induced nausea and vomiting.4,11 People should consult a doctor before using ginger to manage nausea and vomiting and never use it to self-medicate.

Potential uses of ginger for the respiratory system:

Ginger may have bronchodilation activity (relaxation of the airway smooth muscles). It may benefit in managing respiratory disorders like asthma.5 However, this information is insufficient and needs support from human trials. Therefore, people should consult a doctor before using it to manage human asthma-related issues.

Potential uses of ginger for liver:

The phenolic compounds of ginger may have demonstrated the liver- benefiting effects in terms of enhancing overall liver functioning. However, this information is insufficient, and there is a need for more studies to establish the positive impact of ginger on improving liver health.

Potential uses of ginger for allergies:

The anti-allergic activity of ginger in managing allergic rhinitis (inflammation of the mucous membrane of the nose) by suppressing the cytokine production for activation of T cells has been documented.2,5 However, this study information is insufficient to suggest its effect on overcoming allergies in humans. If you experience allergic reactions, immediately rush to the hospital and take appropriate treatment from your doctors.

Potential uses of ginger for pain-killing activity:

Ingestion of ginger might have displayed significant effects in relieving primary pain. Additionally, ginger has shown substantial benefits in managing musculoskeletal pain and rheumatoid arthritis.4,6 However, more studies are required to suggest the beneficial effects of ginger in alleviating pain in the human body.

Though studies show the benefits of ginger in various health conditions, these are insufficient and there is a need for further studies to establish the true extent of the benefits of ginger on human health.

If you have period cramps, I might suggest you try ginger. It contains a powerful compound called gingerol, which has antioxidants that may help reduce inflammation. This makes ginger beneficial for conditions related to inflammation and might even provide relief from pain, like period cramps.

Dr. Siddharth Gupta, B.A.M.S, M.D (Ayu)

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How to Use Ginger?

Ginger might be used as:

Your Ayurvedic physician will prescribe the form and dosage per your health condition. In addition, we recommend you do not change or discontinue your ongoing medications with ayurvedic or herbal preparations of ginger without consulting a qualified physician.

I want to emphasise that if you have a bleeding disorder or if you are taking blood-thinning medications, it’s crucial to exercise caution when it comes to ginger. In these situations, it is recommended that you avoid taking ginger. This is because ginger has the potential to interact with these conditions or medications, which could have adverse effects.

Dr. Rajeev Singh, BAMS

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Side Effects of Ginger (Adrak):

The US Food and Drug Administration has categorised ginger in the ‘Generally Recognised as Safe’ list of substances.8 The overall incidence of adverse events associated with the use of ginger has been limited so far. However, the most common side effects reported so far typically include heartburn, abdominal discomfort and diarrhoea.12 You must consult a doctor if you wish to consume ginger in higher quantities for its health benefits.

Moreover, if you experience side effects after taking ginger, immediately contact an Ayurvedic physician who has prescribed it. They will tell you about the proper treatment for your side effects.

I might tell you something fascinating about ginger! It has been observed to have the potential in managing mild to moderate cases of motion sickness. So, if you’re prone to feeling queasy during car rides or boat trips, incorporating ginger into your routine might be helpful.

Dr. Smita barode, B.A.M.S, M.S.

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Precautions to Take With Ginger:

Regular consumption of ginger might be safe when taken in moderation. However, general precautions must be followed.

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Interactions With Other Drugs:

There is not enough scientific information about the interactions of ginger with any other medicines. However, people should not assume that there are no interactions at all. Therefore, it is always better to follow the advice of an Ayurvedic doctor. They will prescribe you the best way to take it as a herb.

Frequently Asked Questions:

Which is better amongst ginger root and ginger powder?                                                                                                        

Both may have their merits. Fresh ginger root might be helpful in managing vomiting and nausea. On the other hand, dried ginger grounded into powder may be used as a preservative agent, symbolising its long shelf life.1,8

Is too much consumption of ginger bad for you?

Ginger (Adrak) might be considered safe for consumption owing to the few side effects reported.12 However, any herbal remedy prescribed alongside drugs might potentially manifest some severe adverse reactions. Consequently, adequate cautions must be undertaken for the susceptible individuals, including pregnant women and children.4

Is ginger popular throughout the world?

Yes. Considering the wide range of applications of ginger and its active compounds, it is one of the most widely consumed spices/ herbs globally.14 The medicinal use of ginger for managing numerous ailments dates back over 2000 years. It has been an integral part of Chinese and Indian traditional medicine.2,8

Can pregnant women consume ginger?

 Consumption of ginger has not presented with any noticeable side effects among pregnant women.13 Conversely, ginger and its biological constituents may have beneficial effects on nausea and vomiting associated with pregnancy. However, it must be taken under the supervision of a doctor.11

Does ginger have any benefits for hair?

The biologically active constituent of ginger, 6-Gingerol, might play a vital role in the metabolism of hair follicles, subsequently benefitting overall hair health.4 However, this information is insufficient and requires more studies on humans to suggest its effect on hair. Therefore, one should not use ginger to self-medicate themselves; a doctor’s consultation is necessary.

References:

  1. Shahrajabian M, Sun W, Cheng Q. Clinical aspects and health benefits of ginger (Zingiber officinale) in both traditional Chinese medicine and modern industry. Acta Agriculturae Scandinavica, Section B – Soil & Plant Science. 2019;69(6):546-556.
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9 Immunity Boosting Herbs To Beat COVID-19!

Wondering how to boost your immunity against COVID-19? Well as you know, a strong immune system could be the perfect solution to tackle COVID-19! So the next question that arises is, how do you boost your immunity in a way that doesn’t harm your body? Simple! Switch to the miraculous solutions that Ayurveda provides!

Ayurveda and immunity

This ancient medical science had stated long ago that plant extracts could do a lot to strengthen the body. According to Ayurveda, our body can withstand infections only when all the seven layers of our body’s tissues (Rasa, Mamsa, Rakta, Medha, Majja, Asthi and Shukra) are strong. When the seven layers are working together, our immunity will be boosted.

And what do the layers need to stay healthy? Ojas. It is a subtle and invisible essence of your body tissues that keep you healthy. Ayurveda has said that certain plants and plant products can build ojas to empower our immunity.

Did you know?

  • Consuming a balanced and varied diet with herbs and spices strengthens the immune system. source: PMC
  • Regular intake of herbs and spices supports overall immunity and may help prevent illness. source: PMC
  • Herbs and spices can replace unhealthy ingredients in cooking, reducing sodium, sugar, and saturated fat. source: PMC

Here are a few herbs that will help your body produce more ojas and keep COVID-19 at bay.

Make a point to consume one or more of the following every day during lockdown-

A ‘well-fed’ immune system is extremely important to ensure it performs the function of protecting against viral offence. Various nutrients and minerals play a vital role in maintaining the integrity and function of the immune system. Among the various nutrients and minerals, vitamin C, vitamin D and zinc stand out for having immune-modulatory functions, which are demonstrated in a substantial body of evidence.

Dr. M.G. Kartheeka, MBBS, MD

1. Moringa

Moringa is a herb that can help ward off many health complications. And during the COVID-19 pandemic, it should be your go-to herb for immunity strengthening.

So what makes moringa such a powerful immunity booster? The Vitamin C content of moringa is more than that of oranges. Vitamin C is one of the chief nutrients that our bodies need towards building a strong immunity.

That’s not all, moringa also contains some other vital nutrients that strengthen your cells, muscles, tissues and help your body heal. Consume moringa for its high levels of potassium, iron, calcium and amino acids.

Read More: 16 Health Benefits of Moringa

2. Neem

Since time immemorial, neem has been respected and widely used as an immunity booster. It is very effective in keeping the body safe from attacks by harmful pathogens, thanks to its anti-viral, anti-bacterial and anti-fungal properties.

Neem can also keep your blood clean. It purifies the blood by flushing away toxins and this can strengthen immunity.

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3. Tulsi

Tulsi is another wonder herb that is much favoured by Ayurveda. Tulsi or basil is a powerful germicide. Because of its phytochemicals and antioxidants, it can help locate germs, viruses and bacteria the moment they enter your body and destroy them.  

Simply chew a few leaves first thing in the morning. You can also add a few drops of water boiled with tulsi leaves into your food.  

Read More: 11 Health Benefits of Tulsi

4. Ashwagandha

Ashwagandha is an adaptogen, which means it can decrease stress levels. Stress lowers your immune response and makes the body vulnerable to viral infections. Consume ashwagandha during this pandemic which helps reduce the risk of contracting the coronavirus infection.

5. Triphala

Triphala contains the antioxidative properties of three fruits- haritaki, bibhitaki and amla. It is loaded with Vitamin C and Vitamin A- both of which strengthen your immunity. Start your day with Triphala.

6. Ginger

Ginger has been an age-old remedy for flu and the common cold. It may help against viruses like COVID-19. It contains gingerol – an antioxidant that can power up our immune system and kill viruses. Ginger is particularly good in preventing respiratory tract infections. Add ginger to your meals or you can also have it raw.

Also Read: Zincovit Multivitamin Tablets

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7. Garlic

Just like ginger, garlic too may help you stay protected from coronavirus by stimulating your immunity. It contains allicin- a plant compound that acts as a germicide. But remember, to make the most of the benefits of garlic, consume it raw or partially cooked.

Read More: 10 Health Benefits of Garlic

8. Turmeric

Every time your grandmother said you need to consume turmeric for your health, she was right. Turmeric contains curcumin– a phytochemical that can help remove toxins from your body and strengthen your immune system to fight off germs and bacteria. Add an extra dash of turmeric to your meals or consume it with milk.

Read More: 10 Health Benefits of Turmeric

9. Black Cumin

Black cumin extracts can help you keep safe from a range of viruses and bacteria that attack your immune system. Both black cumin seeds and oil act as antioxidants and help flush out free radicals that weaken your immunity.

Another great alternative to build a strong immune system is the Everherb Immunity Boosters! The things you need to improve your immunity are all within your reach. Consume these and stay home to help beat coronavirus!

Also Read: Does Ashwagandha Make You Sleepy? Unraveling the Truth

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Love Coffee? Add Spices To Your Cuppa To Make It Healthier!

Is coffee a must for you to get through the day? You don’t have to feel guilty. Not many people know that caffeine has a tonne of benefits- it improves your brain functions, makes your memory sharper, improves your concentration and your heart, liver and colon health.  But did you know you could make your coffee healthier by adding spices? Read on to know what you should sprinkle into your coffee for more benefits- Why sprinkle cinnamon on your cuppa? Because it enhances the flavour of coffee while also enriching it with a strong dose of antioxidants. Antioxidants guard your heart by stabilizing blood pressure and not letting the level of bad cholesterol rise.  Cinnamon is also good for your brain – it increases the blood supply to your brain and prevents psychological illnesses.In-Blog-02 Ginger is famous for its anti-inflammatory property, by virtue of which it keeps the heart-healthy. In fact, if you have injured yourself and there’s swelling, coffee spiced with ginger will ease the swelling.  Moreover, coffee with ginger will improve digestion, subdue nausea, and ease muscle pain.Also Read: What is Sumac? Exploring Its Culinary and Health Benefits Why is turmeric so valuable? Because it contains a compound called curcumin that is very good for your health. When you stir it into your coffee, the mixture will speed up your digestion, reduce inflammation and detoxify the body.  Feeling blue? Turmeric can also help improve your mood.Read More About 10 Health Benefits of Turmeric Maca powder is extracted from the maca root. Mixed with coffee, maca will keep your hormones properly balanced. It can also increase fertility and libido.Maca powder also contains plenty of amino acids and Vitamin C – you need both for a strong immune system. Cloves too add a sweet essence to your coffee. But more importantly, cloves prevent cancer. Not only that but, they can also keep your liver strong, lower your blood pressure and also reduce the risk of getting stomach ulcers. In-Blog-01 Are you always dehydrated? Cardamom or elaichi can help keep your body hydrated. Cardamom can help you get rid of bad breath. It can also help increase your oxygen intake.So next time you brew yourself a cup of coffee, toss in one or more of these spices and let your health flourish.Also Read: 10 Incredible Health Benefits of CinnamonDisclaimer: The information provided here is for educational/awareness purposes only and is not intended to be a substitute for medical treatment by a healthcare professional and should not be relied upon to diagnose or treat any medical condition. The reader should consult a registered medical practitioner to determine the appropriateness of the information and before consuming any medication. PharmEasy does not provide any guarantee or warranty (express or implied) regarding the accuracy, adequacy, completeness, legality, reliability or usefulness of the information; and disclaims any liability arising thereof.Links and product recommendations in the information provided here are advertisements of third-party products available on the website. PharmEasy does not make any representation on the accuracy or suitability of such products/services. Advertisements do not influence the editorial decisions or content. The information in this blog is subject to change without notice. The authors and administrators reserve the right to modify, add, or remove content without notification. It is your responsibility to review this disclaimer regularly for any changes.
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